خلطة ارز المحاشى
مكونات خلطة المحاشى
ارز مصرى
عصير طماطم
بصل
سمن
زيت
ملح
فلفل اسمر
شبت
بقدونس
كسبره خضراء
صلصه
طريقة عمل خلطة ارز المحاشى
فى حله على النار حننزل بالسمن والزيت
بعد كده ننزل بالبصل ونقلب لحد اول ما لونه يبدأ يتغير
حننزل بالطماطم بعد كده ونسيبها تغلى شويه
حنظبط الملح والفلفل تكون الطماطم اتسبكت
حننزل بالرز بعد مانغسله ونصفيه ونقلبه كويس
حنسيب الرز مع الطماطم لحد الميه اللى في الطماطم تتبخر ونعرف كده لما نعمل بالمعلقه الرز مش حنلاقيه بيرجه مكانه وفيه فجوه
نطفى النار ونسيبه يهدى شويه وبعدين نحط الخضره بتاعتنا ونحشى بيها اى نوع محشى
وبالف هنا وشفا
